Circular Urban Food Production, safe by design Veilig hergebruik van bioafval voor voedselproductie In alle EU-lidstaten moeten nutriëntenverliezen voor 2030 fors worden verminderd. Dit is alleen mogelijk als bioafval wordt ingezet voor voedselproductie, wat potentieel kan leiden tot (her)introductie van verontreinigingen in de voedselketen. Dit project ontwikkelt daarom een ‘safe by design’ aanpak om voedselveiligheid en naleving van regelgeving te kunnen waarborgen bij hergebruik van bioafval. Volgens de ambities van de Europese Green Deal moeten nutriëntenverliezen uit het agrifood-systeem (-50%) en de toepassing van nutriënten in agrifood-productie (-20%) uiterlijk 2030 worden verminderd. Daarnaast hebben lidstaten de verplichting om in 2030
Kleinschalige verwerking van gft en swill tot compost
De laatste jaren groeit de interesse in kleinschalige verwerking van swill en gft, en komen er steeds meer methoden beschikbaar. Dit geeft kansen voor een verbeterde gescheiden inzameling en toenemende circulariteit. Het voldoen aan wet- en regelgeving is in veel gevallen wel een uitdaging.
Voedselrestvermalers voor effectieve en hoogwaardige GFe-inzameling
Het verbeteren van gescheiden inzameling van GFe is een belangrijk ambitie van veel gemeentes in Nederland omdat deze reststroom dan circulair kan worden ingezet. Met name in hoogbouw blijkt het moeilijk om deze ambitie te realiseren. Eén van de mogelijke opties voor het verbeteren van de inzameling van GFe is het inzetten van voedselrestenvermalers.
Komen tot circulaire oplossingen voor GFTe en urine
Gemeente Amsterdam heeft de ambitie om meer reststromen circulair te verwerken. GFe en urine zijn interessante reststromen die als meststof in de voedselketen kunnen worden teruggebracht. LeAF is gevraagd om te onderzoeken welke projecten op korte termijn haalbaar zijn om als gemeente succesvol bij te dragen aan het sluiten van de voedselkringloop op regionale schaal.
